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sud-laziale/cominése

La verruáine /vǝ'rːwajnǝ/ (Borago officinalis L.) è na chianda e la famiglia e le Boraginaceae.

Verruáine
Crassifecazzione scientìfeca
Dëminië Eukaryota
Regn Plantae
Dëvësion Magnoliophyta
Class Magnoliopsida
Órdënë Solanales
Famiglia Boraginaceae
Jènërë Borago
Spèc B. officinalis
Nommenclatura binommiale
Borago officinalis
L.

Ne vè faštima da gle Levande é z'è spasa a na bòna parte e l'Euròpa, addó crésce affin'a 1.000 m/n.l.m.

Descrezzione cagna

Chianda èrvácia che pò meserà 80 cm. Tè le frunne (chélle sott'a tutte longhe 10–15 cm, chélle attaccate a gle fušte suó cchiù peccerélle) ovale-allítteche, vérde scure, che ciérte pire fute. Gle sciuore blù ze truóvene mbond'a tutte, appise a camòlla é dúrene puoche tiémbe. Gle frutte suó achènie che tiéve pòca semènda peddénde.

 
La verruáine.

Use cagna

 
Frunne e la verruáine, fritte comm'a gle sciuore e checozze.

Frunne cagna

Viéve addeprate dénd'a le menèštre maretate, rechine pe raviòle é cavesune, frettate. Ze fave fritte comm'a gle sciuore e checozze. Gle pire ze tuóglene cucènnela.

È mègle a nen la magnà cruda pebbía e la presènza e chembuošte pirrelizzedínece che petíssene èsse tuóssece pe gle féchete.

Sciuore cagna

Ze mágnene ammišchiate dénd'a le nzalate.

Dave ne biégle chelore a l'acite.

Semènda cagna

Da puoche tiémbe šta pe avé ne ruosse nderèsse cummerciale. Nfatte, l'uogle che ze ne caccia fòre (uogle gamma 3 lenoléneche) è addeprate pe le magnà, le mmedecine é gle chesmétece.