Përcacchia

Varianti esistenti: Evera vasciulella (Napulitano) -

Artícule scritte 'n
sud-laziale/cominése

La percacchia (o percaglia) (Portulaca oleracea L.), è n'èrva annuale e la famiglia e le Portulacaceae che ze tròva spiss dénd a l'òrtera e le zzòne call e quasce tutt gl munn.

Percacchia
Crassifecazzione scientìfeca
Dëminië	Eukaryota
Regn	Plantae
Sottërègn	Tracheobionta
Dëvësion	Magnoliophyta
Class	Magnoliopsida
Sottëclass	Caryophyllidae
Órdënë	Caryophyllales
Famiglia	Portulacaceae
Jènërë	Portulaca
Spèc	P. oleracea
Nommenclatura binommiale
Portulaca oleracea L.
Nòmë chëmun
Percacchia, percaglia

Percacchia : ramitt é sciuore

Frunn

Nzalata grèca, che le frunn e percacchia

Descrezzione

È n'èrva ramosa é assá carnosa, spasa ndèrra pe 10-30 cm. Le frennecèll suó sènza pernucc é gl sciuore suó giall.

Andó ze tròva

La percacchia crésc andó la tèrra:

• è peštiata assá
• ammanga e cávece
• ne'rrèsc a trattené l'acqua é gl ngruass

Use

Cucina

Le frunn crude é gl cicc carnuse é acrign ze mágnene a la nzalata; ze puonn addeprà pe fà menièštr saprite é ze puonn cunzervà dénd a l'acite. Ze míttene pure dénd a le frettiate é gl rechine.

Mmedecina

È addeprata pe cheruà sciòlda, vòmmeche é mmerròid.

Ze n'avéss a magnà cchiù spiss pecché, monnassá, è štate schepiért ca tè ne muar'e ácede rass pelinzáture e gl tipe omèga-3 (che suó buone pe prevenì le mmalatíe e gl còre).

Vide pure

• Evera vasciulella: la spèce Portulaca oleracea scritta pe napuletane letterarie.