Sfugliatella

'A Sfugliatella è nu dolce tradizionale napulitano. È na pasta ca cummuoglia na cremma fatta 'e ricotta e purtualle ncunfettate. Ce stanno ddoje tipe 'e sfugliatelle: 'a frolla e 'a riccia.

Nu cuofeno 'e sfugliatelle riccie.

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