Sammuche: Cagnamiente nfra 'e versiune
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=== Frutte ===
[[File:Sambucus nigra2.jpg|right|thumb|Frutte e sammuche]]
Che gle [[Frutto|frutte]] ze fa na chembettura, che prò pare ca manna spisse e cuorpe quanne ze ne magna ne muare. Piácene assá a gle [[miérle]], gle [[Marvizzo|túrdele]], gle
L’aggènde e gle paise e gle nòrd Euròpa ne fave ne [[Vino|vine]].
Ze ne pò fà ne [[Gnosta|gnòštre]] che ne chelore che va da gle blu a gle viòla. Pe quésse, ze tiéva macenà gle frutte dénd'a l'[[acqua]], lassènnegle ammòlle na jernata sana che du cucchiare e [[tè]] (che, essènne ricche e tannine, fissa buone ge chelore). Ze filtra é ze fa vogle dénd'a na [[cazzaròla]] scheperchiata. Òppe quésse, ze jètta dénde allume e petassie 'm bólvere é na ndécchia e gòmma arábeca macenata fina fina.
=== Frunne ===
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